Le Château
Le Château de Villevieille date du XIème siècle ainsi que l'atteste un acte de Bernard III en 1041.
Deux cents ans plus tard, le château devient propriété royale et c'est de là, dit-on, que Saint Louis décide la construction d'Aigues-Mortes. Le Baron Bermond, gendre du Comte de Toulouse, Raymond VI, ayant pris parti contre le Roi de France pendant la guerre des Albigeois, voit son château rasé. Il sera reconstruit au XIIIème siècle pour une partie, à la Renaissance pour l'autre, si bien qu'il ne reste du château primitif que la base et une tour romane.
Les tours carrées reliées par un rempart, datent du XIIIème siècle.
En 1310, le château est acquis par les Scatisse, négociants italiens et consuls à Montpellier.
En 1520, les Pavée devenus Marquis de Villevieille et barons de Montredon, sont propriétaires du Château. Quelques transformations sont apportées : par exemple, le corps du logis est de cette époque. La terrasse sera ajoutée sur la façade nord ouest en 1636.
En 1622, Louis XIII y séjourne et y organise le siège de Sommières.
Le château n'a pas été incendié sous la Révolution grâce à l'amitié qui liait le Marquis de Pavée à Voltaire. Inhabité de 1913 à 1960, le château a souffert de l'occupation allemande pendant la seconde guerre mondiale.
Il est toujours la propriété des descendants du marquis de Villevieille, la famille de David Beauregard. Aujourd'hui, le château (classé monument historique depuis 1972) est ouvert à la visite. Le très beau mobilier est également classé.
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